Krydderiolie basilikum
Intens, kraftfuld, mørkegrøn krydderolie fremstillet af en speciel type basilikum. Et par dråber er nok.
Krydderiolie basilikum
Intens, kraftfuld, mørkegrøn krydderolie fremstillet af en speciel type basilikum. Et par dråber er nok.
Intens, kraftfuld, mørkegrøn krydderolie fremstillet af en speciel type basilikum. Et par dråber er nok.
Krydderolie er lavet med den græske basilikum “Artemis”, som det velkendte Bach-planteskole i Wien kun dyrker til denne olie. Denne sort kan kun formeres godt ved hjælp af stiklinger.
Lugten og smagen er fyldig, varm og fyldig, men stadig frisk (det er det, der gør basilikum så attraktiv), let syrlig og pebret samt kanel og “røgelse”.
Det passer meget godt sammen med: tomater, pastaretter, antipasti, fisk, hvidt kød (kylling, svinekød), svampe, bælgfrugter og mild ost samt flødeost, yoghurt og flødeskum. Også med auberginer / auberginer, asparges, gulerødder / gulerødder og zucchini eller med chokolade med frugt såsom jordbær eller honningdugmeloner.
