Safranoleum cubeb peber 50 g
Cubeb peber
Denne peber kaldes også stamceller og er en "smagsbombe" med en mild krydderi.
Safranoleum hele tonka bønner 60g
Tonka bønner hele
Brug ikke i stedet for men med vanilje - magisk eksotisk.
Dejligt til desserter, saucer (mørke druer) og dressinger samt med chokolade, valmuefrø, nødder (især valnødder), kokosnød og vanilje.
Safranoleum Kampot peber rød 80 g
Kampot peber rød
Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.
Safranoleum Kampot peber sort 80 g
Kampot peber sort
Smagen af denne specielle peber bestemmes af mentholy og frugtagtige noter og den fyldige, runde skarphed.
Safranoleum Kampot peberhvide 80 g
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Safranoleum kardemomme (frø) 80g
Kardemomme (frø)
Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier.
Safranoleum krydderi olie basilikum 100 ml
Krydderiolie basilikum
Intens, kraftfuld, mørkegrøn krydderolie fremstillet af en speciel type basilikum. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderi olie fennikel pollen, organisk 100 ml
Krydderier olie fennikel pollen [organisk]
Krydderierolien er gylden gul, mild, fin, elegant og sød.
Safranoleum krydderi olie karve, organisk 100 ml
Krydderoliekurve [økologisk]
Varm, tæt men fin (ikke for særpræget) krydderolie fra to-årig karve. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderieolie merian, organisk 100 ml
Krydderi olie merian [økologisk]
Smagsintensiv (“rig” © Der Flea) krydderolie fra Neusiedler marjoram. Et spektrum af nougat og et strejf af røg karakteriserer denne lysegrønne olie. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderieolie mynte, organisk 100 ml
Spice Oil Mint [organisk]
Intens, essentiel, smaragdgrøn krydderolie fra Waldviertel pebermynte. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderikværn
krydderimølle
Ikke kun kvaliteten af et krydderi, men også den rigtige forarbejdning er vigtig. Køb i princippet ikke krydderier i malet form.
Safranoleum Krydderiolie Citronskal Økologisk 100 ml
Citronskal Krydderiolie
Citronens kvintessens er skallen, fordi duftene er koncentreret i den. Takket være sin frugtige aroma og syrlige smag er den en universel ingrediens i både søde og salte retter. Krydderolien smager altså ikke som frisk citron.
Safranoleum krydderiolie koriander (frø), organisk 100 ml
Koriander af krydderolie (frø) [økologisk]
Fin, harmonisk, frugtagtig krydderolie fra Weinviertel koriander med let møtrik og smukke citrusfrugt aromaer. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderiolie timian, organisk 100 ml
Krydderier Olie Timian [økologisk]
Fin, elegant og smagfuld (“eksplosiv” © Der Flea) krydderolie fra pannonisk timian med en ædel tærtefinish. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderolie Olie Verveine 100 ml
Krydderier olie verveine
Krydret olie fra citronverbena med en fin, citron, let bitter lugt og "metallisk" smag. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderolie oregano, organisk 100 ml
Krydderolie oregano [organisk]
Delikat frugtagtig, varm, hjertelig og let syrlig krydderolie fra Pannonian oregano. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderolie rosmarin, organisk 100 ml
Krydderierolie rosmarin [økologisk]
Kraftig krydret olie lavet af aromatisk, let citron rosmarin fra Kroatien. Et par dråber er nok.
Safranoleum krydderolie Saturejka økologisk 100 ml
Satureja krydderiolie
Middelhavssmag i flydende form. Harmonisk, rund olie med fuld smag fra Pannonian Satureja. Bare et par dråber.
Safranoleum krydderolie sort spidskommen, organisk 100 ml
Krydderolie sort spidskommen [økologisk]
Lukulli (ikke medicinsk), gylden gul krydderolie fra Marchfeld sort spidskommen med en bitter smag og lidt krydderi. Et par dråber er nok.
Safranoleum Malabar peber [organisk] 60 g
Malabar peber [økologisk]
Den sorte Malabar-peber er varm, men aromatisk.