krydderimølle

Ikke kun kvaliteten af et krydderi, men også den rigtige forarbejdning er vigtig. Køb i princippet ikke krydderier i malet form.

Hvis du kværner/knuser/pulveriserer dig selv under madlavningen, får du meget mere smag. Nogle krydderier som kommen, fennikel, sort spidskommen, anis og koriander bør knuses i en morter. Alle andre krydderier (f.eks. peber- og fennikelpollen, men også merian osv.) skal males. Men brug en separat kværn til hvert krydderi.

Denne mølle har en justerbar keramisk kværn.

Mål: 6,5 x 13,2 cm

Kapacitet: 140ml