Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
1 г - це головки близько 100 квіток шафрану. Це близько 90 хвилин врожаю. Паннонський шафран тричі приймається і очищається. Щоб набрати один кілограм, потрібно понад 1500 людських годин - вся ручна праця.
Підходить для: рису (різотто), паельї, бульйоби, риби, курки, цитрусових, печива, тістечок, морозива.
Подрібніть кінчики шафрану в ступці, додайте рідину і вилийте все в їжу.
Завдяки своєму унікальному смаковому складу шафран неможливо легко поєднувати з іншими спеціями, не маскуючи. Поєднання можливо з: корицею, солодкою або довгим перцем.
Товар |
Сафранолеум паннонський шафран, органічний 1,0 г
|
Сафранолеум Кампот червоний перець 80 г.
|
Сафранолеум Кампот білий перець 80 г.
|
Availability |
|
|
|
Ціна |
26,0 €
|
16,5 €
|
16,5 €
|
Опис |
Паннонський шафран 1 г [органічний]Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати. |
Кампот червоний перець Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак. |
Білий перець Кампоцький Цей перець тонший чорного та червоного кампотіанського перцю. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | ||
|
|
|
|
Чорний перець Кампоцький
Смак цьому надзвичайному перцю надають ментолові та фруктові тони та повна кругла гострота.
Стручок ванілі - Бурбон
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Перець малабарський [органічний]
Чорний перець Малабар гострий, але ароматний.
Не використовуйте замість ванілі, а разом з ваніллю - магічно екзотичний смак.
Білий перець Кампоцький
Цей перець тонший чорного та червоного кампотіанського перцю.
Перець Тимут [органічний]
Перець тимут ще називають грейпфрутовим перцем завдяки його лимонно-гіркому аромату. Це насправді цитрусова рослина, замінник перцю. Його особливість - свіжий фруктовий аромат та злегка хмільний ефект у роті.
Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
Перець Теллічері [органічний]
Цей перець має пряний і деревний аромат, а його смак горіховіший за інші види чорного перцю.
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Стручок ванілі - Таїті
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій.
Андаліманський перець
Цей перець в дикому вигляді росте тільки в Індонезії і не може бути вирощений.
Андаліманський перець має інтенсивну цитрусову ноту і поколювання в роті.
Воаципериферий перець
Цей перець, також відомий як «Piper borbonese», родом із джунглів Мадагаскару. Його смак земляний і деревний, але ніжний і квітковий.
римський кмин
Принесіть Схід до їжі. Міцний, важкий, солодкий, злегка гіркий і гострий.
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Product Comments