Стручок ванілі - Бурбон
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Стручок ванілі - Бурбон
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів. Хоча ціни роками росте запаморочливими темпами, оскільки в наявності дуже мало корисної ванілі, ми прагнемо запропонувати хорошу якість за доступною ціною.
Знаменитий ванільний Бурбон отримав свою назву від острова Бурбон, сьогодні Реюньйон. Він має збалансований, характерний солодкий і водночас важкий аромат: інтенсивний аромат і сильний, повноцінний смак. Тому бурбонська ваніль підходить майже для всіх страв, в які додається ваніль.
Що корисно для: солодких страв, але також риби, птиці, коренеплодів (особливо пастернаку, моркви / моркви та петрушки) та спаржі.
З чим він добре поєднується: чилі, кава, какао, кардамон, перець, солодка, боби тонка та кориця.
Стручок має довжину приблизно від 12 до 14 см і важить близько 2,5 грам. Упакований у пробірку.
