Vanilleschote – Bourbon
Neben Safran, Kardamom und Fenchelpollen ist Vanille eines der exklusivsten Gewürze der Welt. Vanille wird aus einer bestimmten Orchidee in einem wochenlangen Verfahren gewonnen.
Neben Safran, Kardamom und Fenchelpollen ist Vanille eines der exklusivsten Gewürze der Welt. Vanille wird aus einer bestimmten Orchidee in einem wochenlangen Verfahren gewonnen. Obwohl die Preise seit Jahren durch die Decke gehen weil kaum gute Vanille verfügbar ist, bemühen wir uns, gute Qualität zu einem noch erschwinglichen Preis anzubieten.
Die bekannte Bourbon-Vanille hat ihren Namen von der Insel Bourbon, heute Réunion. Sie hat ein ausgewogenes, charakteristisch süßlich-schweres Aroma: Einen intensiven Duft und kräftigen, vollmundigen Geschmack. Entsprechend eignet sich die Bourbon-Vanille für fast alle Gerichte zu denen Vanille passt.
Passt gut zu: Süßpeisen aber auch Fisch, Huhn, Wurzelgemüse (besonders Pastinaken, Karotten/Möhren und Petersilienwurzeln) und Spargel.
Kann gut kombiniert werden mit: Chili, Kaffee, Kakao, Kardamom, Pfeffer, Süßholz, Tonkabohne und Zimt.
Eine Schote ist ca. 12 bis 14 cm lang und hat ca. 2,5 Gramm. Verpackt in einem Flachbodenglas.
Artikel |
Safranoleum Vanilleschote – Bourbon 1 Stk.
|
Safranoleum Pannonischer Safran, bio 0,5 g
|
Safranoleum Pannonische Fenchelpollen 6 g
|
Safranoleum Kardamom (Saat) 80g
|
Availability |
|
|
|
|
Preis |
12,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beschreibung |
Vanilleschote – Bourbon Neben Safran, Kardamom und Fenchelpollen ist Vanille eines der exklusivsten Gewürze der Welt. Vanille wird aus einer bestimmten Orchidee in einem wochenlangen Verfahren gewonnen. |
Pannonischer Safran [bio] Reine Safranspitzen – so genannter Elegierter Safran – aus Österreich. Pannonischer Safran wird nicht geröstet sondern langsam und schonend getrocknet. So entwickelt er milde, vielschichtige Geschmacks- und Geruchsaromen. |
Pannonische Fenchelpollen Fenchelpollen werden auch “Gewürz der Engel” genannt. Ein sehr exklusives Gewürz, weil die aromatischen Doldenblüten von Hand geerntet und verlesen werden. |
Kardamom (Saat) Neben Safran, Vanille und Fenchelpollen zählt Kardamom zu den exklusivsten Gewürzen. |
bio |
aus kontroliert biologischem Anbau | |||
|
|
|
|
|
Kampot-Pfeffer rot
Der rote Kampot-Pfeffer ist eine seltene Spezialität aus Kambodscha. Süßlich, fruchtig, scharf.
Kardamom (Saat)
Neben Safran, Vanille und Fenchelpollen zählt Kardamom zu den exklusivsten Gewürzen.
Kubebenpfeffer
Dieser Pfeffer wird auch Stielpfeffer genannt und ist eine “Aromenbombe” mit milder Schärfe.
Pannonische Fenchelpollen
Fenchelpollen werden auch “Gewürz der Engel” genannt. Ein sehr exklusives Gewürz, weil die aromatischen Doldenblüten von Hand geerntet und verlesen werden.
Kampot-Pfeffer rot
Der rote Kampot-Pfeffer ist eine seltene Spezialität aus Kambodscha. Süßlich, fruchtig, scharf.
Kampot-Pfeffer rot
Der rote Kampot-Pfeffer ist eine seltene Spezialität aus Kambodscha. Süßlich, fruchtig, scharf.
Vanilleschote – Tahiti
Neben Safran, Kardamom und Fenchelpollen ist Vanille eines der exklusivsten Gewürze der Welt. Vanille wird aus einer bestimmten Orchidee in einem wochenlangen Verfahren gewonnen.
Timut-Pfeffer [bio]
Timut-Pfeffer wird wegen seines zitronig-herben Aromas auch Grapefruitpfeffer genannt. Er ist eigentlich eine Zitruspflanze und deshalb ein Pfefferersatz. Das Besondere an ihm sind sein frisch, fruchtiges Aroma und die leicht betäubende Wirkung im Mund.
Pannonischer Safran [bio]
Reine Safranspitzen – so genannter Elegierter Safran – aus Österreich. Pannonischer Safran wird nicht geröstet sondern langsam und schonend getrocknet. So entwickelt er milde, vielschichtige Geschmacks- und Geruchsaromen.
Pannonischer Safran [bio]
Reine Safranspitzen – so genannter Elegierter Safran – aus Österreich. Pannonischer Safran wird nicht geröstet sondern langsam und schonend getrocknet. So entwickelt er milde, vielschichtige Geschmacks- und Geruchsaromen.
Kampot-Pfeffer schwarz
Der Geschmack dieses besonderen Pfeffers wird durch mentholige und fruchtige Noten und die vollmundige, runde Schärfe bestimmt.
Vanilleschote – Bourbon
Neben Safran, Kardamom und Fenchelpollen ist Vanille eines der exklusivsten Gewürze der Welt. Vanille wird aus einer bestimmten Orchidee in einem wochenlangen Verfahren gewonnen.
![Safranoleum Timut-Pfeffer [bio] 40 g](https://shop.kvalita-1a.cz/751-home_default/safranoleum-timut-pfeffer-bio-40-g.jpg)
Kommentare