
Vaniljestang - bourbon
Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et av de mest eksklusive krydderne i verden. Vanilje ekstraheres fra en bestemt orkide i en prosess som tar uker. Selv om prisene har gått gjennom taket i årevis fordi det knapt er noen god vanilje tilgjengelig, prøver vi å tilby god kvalitet til en overkommelig pris.
Den velkjente Bourbon-vaniljen tar navnet sitt fra øya Bourbon, nå Réunion. Den har en balansert, karakteristisk søt og tung aroma: en intens duft og en sterk, fyldig smak. Følgelig passer bourbon-vaniljen til nesten alle retter som vanilje passer godt med.
Passer godt til: søte retter, men også fisk, kylling, rotgrønnsaker (spesielt pastinetter, gulrøtter / gulrøtter og persillerøtter) og asparges.
Kan kombineres godt med: chili, kaffe, kakao, kardemomme, pepper, lakris, tonkabønne og kanel.
En belte er rundt 12 til 14 cm lang og veier rundt 2,5 gram, pakket i et flatt bunnglass.
Quick Compare
Produkt |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
12,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beskriving |
Vaniljestang - bourbon Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et av de mest eksklusive krydderne i verden. Vanilje ekstraheres fra en bestemt orkide i en prosess som tar uker. |
Pannonisk safran [organisk] Rene safran tips - såkalt elegant safran - fra Østerrike. Pannonisk safran ristes ikke, men tørkes sakte og forsiktig. På denne måten utvikler den milde, komplekse aromaer av smak og lukt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kalles også ”englekrydderet”. Et veldig eksklusivt krydder fordi de aromatiske blomstene høstes og velges for hånd. |
Kardemomme (frø) I tillegg til safran, vanilje og fennikel pollen, er kardemomme et av de mest eksklusive krydderne. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments