Würzöl Minze [bio]
Intensiv-ätherisches, smaragdgrünes Würzöl von der Waldviertler Pfefferminze. Wenige Tropfen genügen.
Passt gut zu: Fisch, Fleisch (Lamm), Erdäpfeln/Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Linsen, Melanzani/Auberginen, Zucchini, Karotten, Paradeisern/Tomaten, Sorbets, süßen Cremes und auch Salaten. Obstsalate – heimische oder exotische – bekommen durch Minze ein apartes Aroma. Tomatencocktails, gedünstetes Gemüse, Topfen/Quark und Farce gewinnen durch Minze.
Kann gut kombiniert werden mit: Sehr aromatischen Gewürzen wie Basilikum, Bockshornklee, Dille, Ingwer, Kreuzkümmel, Majoran, Thymian, Knoblauch, Petersilie und Oregano aber auch Chili.
Tipp: Träufeln Sie ein paar Tropfen vom Minzöl auf Früchte mit Bruchstücken von Schokolade.