Koreniace olej Mäta [bio]
Intenzívne éterický smaragdovo zelený koreniace olej z mäty piepornej. Stačí niekoľko kvapiek.
Dobre sa hodí na: ryby, mäso (jahňacie), zemiaky, hrášok, fazuľa, šošovicu, Melanzana / baklažán, cuketu, mrkvu, paradajky, sorbety, sladké krémy a šaláty. Ovocné šaláty - domáce i exotické - získavajú mätou výraznú chuť aj vôňu. Zaujímavé je spojenie s rajčiakovými koktaily, dusenou zeleninou a tvarohom.
Možno dobre kombinovať s: veľmi aromatickým korením, ako je bazalka, senovka, kôpor, zázvor, rasca, majorán, tymián, cesnak, petržlen, oregano a tiež chilli.
Tip: Na kúsky ovocia s čokoládou použite niekoľko kvapiek mätového oleja.