Menu
Den lange peber
smager sødt og surt og er varmere end sort peber. Jordagtig og minder om røgelse.
Lenz Finest trøffelolie med hvide trøfler
giver sidste hånd på dine perfekte salatvariationer eller bare med pasta. Risotto eller puré. Også til krydderier og raffinering af saucer.
Metalkassette 2 x 100 ml.
Vælg det ønskede indhold fra vores tilbud
Metalkassette 3 x 250 ml eller 2 x 250 ml + 1 x 100 ml.
Vælg det ønskede indhold fra vores tilbud
Kværn til svære krydderier
Riv og gem nemt krydderier som muskatnød, kanel og tonkabønner. Også særligt velegnet til sort peber, lang peber, nødder, krydderurter og kerner.
Mørtel til krydderier
Ud over et par krydderimøller og en mørtel til safran hører en solid mørtel til i hvert køkken.
Mørtel til safran 7 cm
Det vigtigste redskab til safran - ingen safran uden mørtel / mørtel. Denne lille porcelænsskål har en ru overflade og er derfor ideel til pulverisering af safran.
BIO æblebalsam eddike
Den klassiske. Gamle æblevarianter fra frugtplantager er grundlaget for denne gæringseddike, hvis tærte og runde sødme faktisk passer godt med alt.
BIO æble balsam blomme eddike
Æblebalsameddike og blommejuice udgør denne oprettelse af eddike.
BIO æblebalsam granatæbleeddike
To gamle kultiverede frugter mødes. Det indfødte æble fra frugtplantager og middelhavsgranatæer udgør sammen en unik kombination.
Organisk æbleblomstereddike
En klassiker af eddike kultur.
Organisk æble ingefær eddike
Brug denne eddike som krydderi til asiatiske retter som bønnespiresalat eller til en agurksalat med fløde.
Organisk æble peberrod / peberrod eddike
Du krydrer med denne variation jordisk og traditionel.
Organisk æblebasilikeddike
En af vores første producerede eddike! Denne æblecidereddike med frisk basilikum passer godt til grønne salater
Organisk æble chili eddike
Uanset hvor du vil have det surt og krydret - når du f.eks. Laver mad: Brug denne eddike til at afgrøde din gulasch eller som krydderi til din asiatiske spiresalat
Organisk æblecitron timian eddike
En klassiker og stadig populær - æblecitron timian eddike. Passer godt til traditionelle bladsalater med græskarfrøolie eller med billebønner eller kartoffelsalat.
Organisk æble honning eddike
Æblecidereddike og honning - det populære parring! Denne eddike er en ideel base til vinaigrette og dressing.
økologisk æblemelisse pæreeddike
Sandsynligvis den sødeste variation af vores eddike - ligesom i frugtplantagen: pære og æble side om side. Også som den ideelle eddike til græskarfrøolie!
PX Sherry Balsam Lenz Black Label
Krydderiet fra Anima Aurea passer perfekt til saucer og vinaigretter eller kan bruges til at krydre majones og dips.
Balsamico Bianco Økologisk
har en lys gul farve og har en intens og behagelig buket. Klart defineret, men ikke aggressiv smag med en let og behagelig sød note i afslutningen.
Enebær krydderolie
Elegant-træagtig, finharpiksagtig og sødagtigt krydderolie fra makedonske enebær. Et par dråber er nok.
Tellicherry peber [økologisk]
Denne peber er krydret og træagtig i lugt og smager mere nøddeagtig end andre sorte peberfrugter.
Cubeb peber
Denne peber kaldes også stamceller og er en "smagsbombe" med en mild krydderi.
Tonka bønner hele
Brug ikke i stedet for men med vanilje - magisk eksotisk.
Dejligt til desserter, saucer (mørke druer) og dressinger samt med chokolade, valmuefrø, nødder (især valnødder), kokosnød og vanilje.
Kampot peber rød
Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.
Kampot peber sort
Smagen af denne specielle peber bestemmes af mentholy og frugtagtige noter og den fyldige, runde skarphed.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Kardemomme (frø)
Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier.
Krydderiolie basilikum
Intens, kraftfuld, mørkegrøn krydderolie fremstillet af en speciel type basilikum. Et par dråber er nok.
Krydderier olie fennikel pollen [organisk]
Krydderierolien er gylden gul, mild, fin, elegant og sød.
Krydderoliekurve [økologisk]
Varm, tæt men fin (ikke for særpræget) krydderolie fra to-årig karve. Et par dråber er nok.
![Saffranoleum Tellicherry peber [økologisk] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/750-home_default/saffranoleum-tellicherry-peber-okologisk-60-g.jpg)
