Menu
Стручок ванілі - Бурбон
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Стручок ванілі - Таїті
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Воаципериферий перець
Цей перець, також відомий як «Piper borbonese», родом із джунглів Мадагаскару. Його смак земляний і деревний, але ніжний і квітковий.
Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
Білий перець Кампоцький
Цей перець тонший чорного та червоного кампотіанського перцю.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Чорний перець Кампоцький
Смак цьому надзвичайному перцю надають ментолові та фруктові тони та повна кругла гострота.
Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну.
Перець Тимут [органічний]
Перець тимут ще називають грейпфрутовим перцем завдяки його лимонно-гіркому аромату. Це насправді цитрусова рослина, замінник перцю. Його особливість - свіжий фруктовий аромат та злегка хмільний ефект у роті.
Тонко-фруктова і злегка гірка пряна олія з паннонської материнки. Всього кілька крапель.
Елегантно деревна, трохи смолиста і кисло-солодко-пряна олія з ялівців Mazeton. Всього кілька крапель.
Ніжна, гармонійна, фруктова олія коріандру зі спеціями горіхового смаку та цитрусових ароматів. Всього кілька крапель.
Інтенсивне, міцне, темно-зелене пряне масло з особливого виду базиліка. Всього кілька крапель.
прянощі масло Aloisie цитрон
Пряна олія з лимона Алоїзії з ніжним, лимонним, злегка гірким ароматом і "металевим" смаком. Всього кілька крапель.
Інтенсивний смак олії спецій з майорану Нойзідлер. Це світло-зелене масло характеризує спектр нуги і нотку диму. Всього кілька крапель
Розкішна (немедична), золотисто-жовта пряна олія з чорного кмину Marchfelder гіркого смаку з невеликою гостротою. Всього кілька крапель
Олія приправи жовта, ніжна, елегантна і солодка.
Ніжна, елегантна і смачна ("вибухова" © Der Floh) пряна олія паннонського чебрецю. Всього кілька крапель.
римський кмин
Принесіть Схід до їжі. Міцний, важкий, солодкий, злегка гіркий і гострий.
Сильна ароматична олія м’якого лимонного розмарину з Хорватії. Всього кілька крапель.
Олія спецій з лимонної цедри
Квінтесенцією лимона є цедра, адже в ній зосереджені аромати. Завдяки фруктовому аромату та кислому смаку він є універсальним інгредієнтом як солодкої, так і солоної кухні. Таким чином, олія для спецій не схожа на свіжий лимон.
