Menu
kryddkvarn
Inte bara kvaliteten på en krydda utan även rätt bearbetning är viktigt. Köp i princip inte kryddor i mald form.
Kryddolja basilika
Intensiv, kraftfull, mörkgrön kryddaolja tillverkad av en speciell basilikatyp. Några droppar räcker.
Citronskal Kryddolja
Citronens kvintessens är skalet, eftersom dofterna är koncentrerade i det. Tack vare sin fruktiga arom och syrliga smak är den en universell ingrediens i både söta och salta rätter. Så kryddoljan smakar inte som färsk citron.
Krydda oljefänkålspollen [ekologisk]
Kryddaoljan är gyllengul, mild, fin, elegant och söt.
Kryddoljekorander (frön) [ekologisk]
Fin, harmonisk, fruktig kryddolja från Weinviertel koriander med lätt nötter och vackra citrusfruktaromer. Några droppar räcker.
Spice Oil Caraway [ekologisk]
Varm, tät men fin (inte alltför distinkt) kryddolja från tvåårig kummin. Några droppar räcker.
Krydda olja merian [ekologisk]
Smakintensiv (“rik” © Der Flea) kryddolja från Neusiedler marjoram. Ett spektrum av nougat och ett inslag av rök präglar denna ljusgröna olja. Några droppar räcker.
Kryddolja mynta [ekologisk]
Intensiv, essentiell, smaragdgrön kryddolja från Waldviertel pepparmynta. Några droppar räcker.
Satureja kryddolja
Medelhavssmak i flytande form. Harmonisk, rund, fyllig olja från Pannonian Satureja. Bara några droppar.
Kryddolja svart kummin [ekologisk]
Lukulli (inte läkemedel), guldgul kryddolja från Marchfeld svart kummin med en bitter smak och lite kryddighet. Några droppar räcker.
Smaksättning av olj timjan [ekologisk]
Fin, elegant och smakrik ("explosiv" © Der Flea) kryddolja från pannonisk timjan med en ädel tårta. Några droppar räcker.
Malabarpeppar [ekologisk]
Den svarta Malabarpeppar är varm men aromatisk.
Pannonisk fänkålspollen
Fänkålspollen kallas också ”ängelns krydda”. Ett mycket exklusivt krydda eftersom de aromatiska blommorna skördas och väljs för hand.
Pannonisk saffran [ekologisk]
Ren saffran tips - så kallad elegant saffran - från Österrike. Pannonisk saffran rostas inte utan torkas långsamt och försiktigt. På detta sätt utvecklar den milda, komplexa aromer av smak och lukt.
Pannonisk saffran [ekologisk]
Ren saffran tips - så kallad elegant saffran - från Österrike. Pannonisk saffran rostas inte utan torkas långsamt och försiktigt. På detta sätt utvecklar den milda, komplexa aromer av smak och lukt.
Timutpeppar [ekologisk]
Timutpeppar kallas också grapefruktpeppar på grund av sin citron-syrliga arom. Det är faktiskt en citrusväxt och därför en pepparersättning. Det speciella med det är dess friska, fruktiga doft och den lätt bedövande effekten i munnen.
Vaniljskida - bourbon
Tillsammans med saffran, kardemumma och fänkålspollen är vanilj en av de mest exklusiva kryddorna i världen. Vanilj extraheras från en specifik orkidé i en process som tar veckor.
Vaniljskida - Tahiti
Tillsammans med saffran, kardemumma och fänkålspollen är vanilj en av de mest exklusiva kryddorna i världen. Vanilj extraheras från en specifik orkidé i en process som tar veckor.
![Safranoleum Malabar peppar [ekologisk] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/748-home_default/safranoleum-malabar-peppar-ekologisk-60-g.jpg)
![Safranoleum Timut Pepper [organisk] 40 g](https://shop.kvalita-1a.cz/751-home_default/safranoleum-timut-pepper-organisk-40-g.jpg)
