Menu
Saffrilaasti 7cm
Tärkein astia sahramille - ei sahramia ilman laastia / laastia. Tällä pienellä posliinikulholla on karhennettu sisäpinta ja se on siksi ihanteellinen sahramin jauhamiseen.
Kampot-pippuria musta
Tämän erityisen pippurin maun määräävät mentoli- ja hedelmäiset muistiinpanot sekä täyteläinen, pyöreä terävyys.
Kampot-pippuria punainen
Punainen Kampot-pippuri on harvinainen erikoisuus Kambodžasta. Makea, hedelmäinen, kuuma.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
maustemylly
Mausteen laadun lisäksi myös oikea käsittely on tärkeää. Periaatteessa älä osta mausteita jauhetussa muodossa.
Mausteöljyn fenkolin siitepöly [orgaaninen]
Mausteöljy on kullankeltainen, mieto, hieno, tyylikäs ja makea.
Satureja mausteöljy
Välimerellinen maku nestemäisessä muodossa. Harmoninen, pyöreä, täyteläinen öljy Pannonian Saturejasta. Vain muutama tippa.
Pannonilainen sahrami [orgaaninen]
Puhtaat sahramikärjet - ns. Tyylikäs sahrami - Itävallasta. Pannonialaista sahramia ei paisteta, vaan se kuivataan hitaasti ja varovasti. Tällä tavalla se kehittää mietoja, monikerroksisia maku- ja tuoksuaromeja.
Pannonilainen sahrami [orgaaninen]
Puhtaat sahramikärjet - ns. Tyylikäs sahrami - Itävallasta. Pannonialaista sahramia ei paisteta, vaan se kuivataan hitaasti ja varovasti. Tällä tavalla se kehittää mietoja, monikerroksisia maku- ja tuoksuaromeja.
Sitruunankuoren mausteöljy
Sitruunan kvintesenssi on kuori, koska tuoksut ovat keskittyneet siihen. Hedelmäisen aromin ja happaman makunsa ansiosta se on universaali ainesosa sekä makeassa että suolaisessa keittiössä. Joten mausteöljy ei maistu tuoreelta sitruunalta.
Timut-pippuri [orgaaninen]
Timut-pippuria kutsutaan myös greippipippuriksi sen sitruunan-hapan aromin vuoksi. Se on itse asiassa sitrushedelmäkasvi ja siksi pippurikorvike. Sen erityispiirre on sen tuore, hedelmäinen aromi ja hieman tunnoton vaikutus suussa.
Vaniljakapseli - bourbon
Saffronin, kardemummun ja fenkolin siitepölyn lisäksi vanilja on yksi maailman hienoimmista mausteista. Vanilja uutetaan tietystä orkideasta prosessissa, joka kestää viikkoja.
Vaniljakuppi - Tahiti
Saffronin, kardemummun ja fenkolin siitepölyn lisäksi vanilja on yksi maailman hienoimmista mausteista. Vanilja uutetaan tietystä orkideasta prosessissa, joka kestää viikkoja.
Mausteöljy basilika
Voimakas, voimakas, tummanvihreä mausteöljy, joka on valmistettu erityyppisestä basilikasta. Muutama tippa riittää.
Mausteöljy musta kumina [orgaaninen]
Lukulli (ei lääke), kullankeltainen mausteöljy Marchfeldin mustakuminasta, karvas maku ja hieman mausteinen. Muutama tippa riittää.
Mausteöljy oregano [orgaaninen]
Herkullisen hedelmäinen, lämmin, runsas ja hieman hapokas mausteöljy pannonilaisesta oreganosta. Muutama tippa riittää.
Mausteöljy rosmariini [orgaaninen]
Voimakas mausteinen öljy, joka on valmistettu aromaattisesta, hieman sitruunaisesta Kroatiasta peräisin olevasta rosmariinista. Muutama tippa riittää.
Mausteöljy timjami [orgaaninen]
Hieno, tyylikäs ja aromikas (”räjähtävä” © Der Flea) mausteluöljy pannonmuotoisesta timjamista jaloisella kirpeällä viimeistelyllä. Muutama tippa riittää.
Mausteöljyverviini
Mausteinen sitruunaverbenaöljy, jolla on hieno, sitruuna, hieman karvas tuoksu ja "metallinen" maku. Muutama tippa riittää.
![Safranoleum Timut Pepper [orgaaninen] 40 g](https://shop.kvalita-1a.cz/751-home_default/safranoleum-timut-pepper-orgaaninen-40-g.jpg)
