Menu
Oprócz szafranu, wanilii i kopru włoskiego kardamon jest jedną z najbardziej ekskluzywnych przypraw.
kmin rzymski
Przynieś Orient do jedzenia. Mocne, ciężkie, słodkie, lekko goryczkowe i ostre.
Czarny kminek ekologiczny
Smakuje gorzko, orzechowo i przypomina nieco sezam. Jeśli go strącisz, pachnie miękko jak mentol.
Ciepły, gęsty, ale delikatny (niezbyt wyraźny) olejek przyprawowy z dwuletniego kminku. Tylko kilka kropel.
Luksusowy (niemedyczny), złocistożółty olejek przyprawowy z czarnuszki Marchfelder o gorzkim smaku z lekką ostrością. Tylko kilka kropel
Delikatny, harmonijny, owocowy olejek kolendrowy z nutą orzecha i cytrusów. Tylko kilka kropel.
Olejek z przyprawami ze skórki cytryny
Kwintesencją cytryny jest skórka, ponieważ w niej skoncentrowane są zapachy. Dzięki owocowemu aromatowi i kwaśnemu smakowi jest uniwersalnym składnikiem zarówno w kuchni słodkiej, jak i słonej. Więc olejek przyprawowy nie smakuje jak świeża cytryna.
Końcówki z czystego szafranu - tak zwany Szafran Elegierter - z Austrii. Szafran panoński nie jest prażony, ale powoli i delikatnie suszony. Wytwarza łagodne, złożone smaki i aromaty.
Końcówki z czystego szafranu - tak zwany Szafran Elegierter - z Austrii. Szafran panoński nie jest prażony, ale powoli i delikatnie suszony. Wytwarza łagodne, złożone smaki i aromaty.
Pyłek kopru włoskiego nazywany jest także „przyprawą aniołów”. Bardzo ekskluzywna przyprawa, ponieważ aromatyczne pyłki są zbierane i czyszczone ręcznie.
Timut Pepper [ekologiczna]
Pieprz timut jest również nazywany pieprzem grejpfrutowym ze względu na cytrynowo-gorzki aromat. W rzeczywistości jest to roślina cytrusowa, substytut pieprzu. Jego cechą charakterystyczną jest świeży owocowy aromat i lekko odurzające działanie w ustach.
Pieprz długi ma smak słodko-kwaśny i jest gorętszy niż pieprz czarny. Ziemisty i przypominający kadzidło.
Pieprz długi to nie pieprz, ale ciekawa alternatywa
Laska wanilii - Bourbon
Obok szafranu, kardamonu i pyłku kopru włoskiego wanilia jest jedną z najbardziej ekskluzywnych przypraw na świecie. Wanilia jest pozyskiwana z jednego gatunku orchidei przez kilka tygodni.
Laska wanilii - Tahiti
Obok szafranu, kardamonu i pyłku kopru włoskiego wanilia jest jedną z najbardziej ekskluzywnych przypraw na świecie. Wanilia jest pozyskiwana z jednego gatunku orchidei przez kilka tygodni.
Papryka Voatsiperifery
Ta papryka, znana również jako „Piper borbonese”, pochodzi z dżungli Madagaskaru. Jego smak jest ziemisty i drzewny, ale delikatny i kwiatowy.
Sałatka z Białym Sosem
Ciesz się nim jak Włosi! Sos z białej trufli służy do przygotowania dań z makaronu i jajek.
składana kaseta na 2 x 100 ml octu Fandler lub 1x Fischerauer
czarna salsa
uszlachetnia każdy posiłek. Szczególnie zupy i sosy.
Tartufo Bianco Intero biała trufla
Biała trufla o niepowtarzalnym i wyrazistym smaku.
Tradycyjna dioda balsamiczna DOP 25 lat
Balsamico Tradizionale diModena dojrzewa od ponad 25 lat. Możliwość wyprodukowania tak szlachetnego produktu wymaga nie tylko dużo czasu i cierpliwości, ale także dużego doświadczenia i szczególnego wyczucia.
Delikatny, elegancki i smaczny („wybuchowy” © Der Floh) korzenny olejek z tymianku panońskiego. Tylko kilka kropel.
Oddechowy układ odpornościowy
• Unikalny przepis na
• regeneracja dróg oddechowych i wzmocnienie układu odpornościowego.
wybór octu z suszonych jagód TBA
Zestaw organicznych olejków Fandler do sałatek
Organiczny olej z ostu Organiczny olej z pestek dyni Organiczny olej rzepakowy Organiczny olej słonecznikowy Organiczny olej z orzechów włoskich
