Koreniace olej majorán
Intenzívna chuť kořeníciho oleja z Neusiedler majoránky. Tento svetlozelený olej charakterizuje spektrum nugátu a náznaku dymu. Stačí niekoľko kvapiek.
Dobre sa hodí na: Mäso, zeleninu, huby, šaláty, syry, vaječné jedlá, zeleninu (fazuľa, hrášok, šošovica), paradajky, zemiaková jedla, polievky a dusená mäsa, hydinu (kačica, hus), mäso (teľacie, jahňacie, hovädzie, bravčové mäso, zverinu, ragú a dusená mäsa (guláš), omáčky, droby (pečeň), náplne, mleté mäso, slaninu, klobásy, masť, omáčky, nátierky a smotanový syr.
Možno dobre kombinovať s: mätou, bazalkou, šalviou, vavrínom, borievkou, cibuľou, cesnakom.
Tip: Skúste niekoľko kvapiek na vanilkovú zmrzlinu.