Krydder olje merian [organisk]
Smaksintensiv (“rik” © Der Flea) krydderolje fra Neusiedler marjoram. Et spekter av nougat og et snev av røyk preger denne lysegrønne oljen. Noen få dråper er nok.
Går bra med: Kjøtt, grønnsaker, sopp, salater, ost, eggretter, grønnsaker (bønner, erter, linser), tomater, potetretter, supper og lapskaus, fjærfe (and, gås), kjøtt (kalvekjøtt, lam, storfekjøtt, Svinekjøtt), vilt, ragouter og gryteretter (gulasch), sauser, slakteavfall (lever), fyll, kjøttdeig, bacon, pølser, smult, fall, pålegg og kremost.
Kan kombineres godt med: mynte, basilikum, salvie, laurbærblad, einer, løk, hvitløk.
Tips: Prøv noen dråper på vaniljeis.