Tyk balsamico eddike - Invecchiato

Tyk balsamico eddike - Invecchiato - Compagnia del Montale vinder "Diamond Taste Award 2019"

Denne balsamico eddike kommer fra historiske vinmarker i Modena, Italien, beliggende mellem Secchia og Panaro-floderne. Dette er sandsynligvis den bedste balsamico eddike derude lige nu. Den ældes i kirsebær- og egetræsfade i mindst 10 år. Det har en fuld og rig smag med en ekstremt glat finish. Balsamic Mount Company. De søde og sure smag er perfekt afbalancerede, eddiken er helt naturlig og er lavet uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer.

Det passer godt sammen med parmesan, grillede grøntsager, kød og frisk mozzarella.

Det tykke balsamico-firma Del Montale er også ideelt til tilberedning af saucer, jordbær eller is.

Kvaliteten af denne langmodne, tykke balsamicoeddike værdsættes også af topkokke.

Jeg ved, at der altid er eddikehylder i købmandsforretninger - men jeg garanterer, at det er helt uforligneligt. Se selv!