Paksu balsamiviinietikka - Invecchiato

Paksu balsamiviinietikka - Invecchiato - Compagnia del Montale on "Diamond Taste Award 2019" -voittaja

Tämä balsamiviinietikka on peräisin historiallisista viinitarhoista Modenassa, Italiassa, Secchia- ja Panaro-jokien välissä. Tämä on luultavasti paras balsamiviinietikka siellä juuri nyt. Sitä vanhennetaan kirsikka- ja tammitynnyreissä vähintään 10 vuotta. Se on täyteläinen ja runsas maku erittäin sileä. Balsamic Mount Company. Makeat ja hapan maut ovat täysin tasapainossa, etikka on täysin luonnollinen ja valmistettu ilman lisäaineita tai väriaineita.

Se sopii hyvin parmesaanin, grillattujen vihannesten, lihan ja tuoreen mozzarellan kanssa.

Paksu balsamifirma Del Montale on myös ihanteellinen kastikkeiden, mansikoiden tai jäätelön valmistamiseen.

Huippukokit arvostavat myös tämän pitkään kypsän, paksun balsamiviinietikan laatua.

Tiedän, että ruokakaupoissa on aina etikkahyllyjä - mutta takaan, että se on täysin vertaansa vailla. Katso itse!