Categories
Naša recenzia z nákupného portálu
lenkabartos
korenie kubéba
Tento korenie sa tiež nazýva stonkové korenie a so svojou mierne štipľavou chuťou predstavuje "aromatická bombu".
Korenie Tellicherry [bio]
Tento korenie má korenistú a drevitú vôňu a jeho chuť je viac orechová, než je tomu u iných druhov čierneho korenia.
Korenie Timut [bio]
Korenie Timut je kvôli svojmu citrónovo trpkému aróma nazývaný tiež grapefruitový korenie. Je to vlastne citrusová rastlina, teda náhradka korenia. Jeho zvláštnosťou je svieža ovocná aróma a mierne omamný účinok v ústach.
Malabarský korenie [bio]
Čierny malabarský korenie je ostrý, ale aromatický.
Čierna rasca bio
Chutná horkastá, orechové a je trochu pripomínajúce sezamu. Pokiaľ ho rozklepte, vonia jemní ako mentol.
Mlynček na korenie
Dôležitá je nielen kvalita korenia, ale aj správne spracovanie. Zásadne nekupujte korenie v mletej forme.
Peľ feniklu sa tiež nazýva "korenia anjelov". Veľmi exkluzívne korenie, pretože aromatické pele sú zozbierané a očistené ručne.
Čisté šafranovej špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakúska. Panónske šafran nie je vypražený, ale pomaly a jemne sušený. Vyvíja tak mierne, komplexné chute a vône.
Čisté šafranovej špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakúska. Panónske šafran nie je vypražený, ale pomaly a jemne sušený. Vyvíja tak mierne, komplexné chute a vône.
Kampotský červené korenie
Červený kampotský korenie je vzácna špecialita z Kambodže. Má sladkastú ovocnú, a zároveň ostrú chuť.
Rímska rasca
Prineste Orient do jedla. Silné, ťažké, sladké, mierne horké a ostrý.
Nepoužívajte miesto vanilky ale spoločne s vanilkou - magicky exotická chuť.
