Menu
Tellicherry peper [biologisch]
Deze peper is kruidig en houtachtig van geur en smaakt meer nootachtig dan andere zwarte pepers.
Cubeb peper
Deze peper wordt ook wel stengelpeper genoemd en is een “smaakbom” met een milde kruidigheid.
Tonkabonen heel
Niet gebruiken in plaats van maar met vanille - magisch exotisch.
Lekker voor desserts, sauzen (donkere jus) en dressings maar ook bij chocolade, maanzaad, noten (vooral walnoten), kokos en vanille.
Kampot peper rood
De rode Kampot-peper is een zeldzame specialiteit uit Cambodja. Zoet, fruitig, heet.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Kampot peper zwart
De smaak van deze bijzondere peper wordt bepaald door mentholachtige en fruitige tonen en de volle, ronde scherpte.
Kardemom (zaden)
Naast saffraan, vanille en venkelstuifmeel is kardemom een van de meest exclusieve specerijen.
kruidenmolen
Niet alleen de kwaliteit van een specerij maar ook de juiste verwerking is belangrijk. Koop kruiden in principe niet in gemalen vorm.
Kruid olie basilicum
Intense, krachtige, donkergroene kruidenolie gemaakt van een speciaal soort basilicum. Een paar druppels zijn voldoende.
Citroenschil Kruidenolie
De kwintessens van de citroen is de schil, omdat de geuren erin geconcentreerd zijn. Dankzij het fruitige aroma en de zure smaak is het een universeel ingrediënt in zowel zoete als hartige gerechten. De kruidenolie smaakt dus niet naar verse citroen.
![Saffranoleum Tellicherry peper [biologisch] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/750-home_default/saffranoleum-tellicherry-peper-biologisch-60-g.jpg)
