kryddermølle

Ikke bare kvaliteten på et krydder, men også riktig behandling er viktig. Kjøp i prinsippet ikke krydder i malt form.

Hvis du maler/knuser/pulveriserer deg selv mens du lager mat, får du mye mer smak. Noen krydder som karve, fennikel, svart spisskummen, anis og koriander bør knuses i en morter. Alle andre krydder (f.eks. pepper og fennikelpollen, men også merian osv.) bør males. Men bruk en egen kvern for hvert krydder.

Denne møllen har en justerbar keramisk kvern.

Mål: 6,5 x 13,2 cm

Kapasitet: 140ml