Menu
Den lange pepperen
smaker søtt og surt og er varmere enn sort pepper. Jordaktig og minner om røkelse.
Lenz Finest trøffelolje med hvite trøfler
gir prikken over i’en for dine perfekte salatvarianter eller bare med pasta. Risotto eller puré. Også til krydder og raffinering av sauser.
Metallkassett 2 x 100 ml.
Velg ønsket innhold fra tilbudet vårt
Metallkassett 3 x 250 ml eller 2 x 250 ml + 1 x 100 ml.
Velg ønsket innhold fra tilbudet vårt
Mørtel for krydder
I tillegg til noen få krydderfabrikker og en mørtel for safran, hører en solid mørtel til i hvert kjøkken.
Mørtel for safran 7cm
Det viktigste redskapet for safran - ingen safran uten mørtel / mørtel. Denne lille porselenskålen har en ru overflate og er derfor ideell for pulverisering av safran.
BIO eplebalsam eddik
Det klassiske. Gamle eplesorter fra frukthager er grunnlaget for denne gjæringseddiken, hvis terte og runde sødme faktisk passer bra med alt.
BIO eplebalsam granatepleeddik
To gamle kultiverte frukter møtes. Det innfødte eplet fra frukthager og Middelhavets granateple utgjør sammen en unik kombinasjon.
BIO eple balsam plomme eddik
Eplebalsameddik og plommejuice utgjør denne eddikopprettelsen.
Organisk epleblomstereddik
En klassiker av eddikulturen.
Organisk eple chili eddik
Uansett hvor du vil ha det surt og krydret - når du tilbereder, for eksempel: bruk denne eddiken til å avfett gulasjen din eller som krydder for din asiatiske spiresalat
Organisk eple honning eddik
Eplecidereddik og honning - den populære sammenkoblingen! Denne eddiken er en ideell base for vinaigrette og dressing.
Organisk eple ingefæreddik
Bruk denne eddiken som krydder til asiatiske retter som bønnespiresalat eller til en agurksalat med krem.
Organisk eple sitron timian eddik
En klassisk og fortsatt populær - eple sitrontimineddik. Passer godt til tradisjonelle bladsalater med gresskarfrøolje eller med billebønne eller potetsalat.
Organisk eplebasilikeddik
En av de første produserte eddikene våre! Denne eplecidereddik med fersk basilikum passer godt til grønne salater
Organisk eple pepperrot / pepperrot eddik
Du krydrer med denne variasjonen jordisk og tradisjonell.
organisk eplebalsam pæreeddik
Sannsynligvis den søteste variasjonen av eddikene våre - akkurat som i frukthagen: pære og eple side om side. Også som den ideelle eddiken for gresskarfrøolje!
PX Sherry Balsam Lenz Black Label
Krydderiet fra Anima Aurea passer perfekt til sauser og vinigretter eller kan brukes til å krydre majones og fall.
Einer krydderolje
Elegant-treaktig, finharpiksaktig og søt-terte krydderolje fra makedonske enebær. Noen få dråper er nok.
Tellicherry pepper [økologisk]
Denne paprikaen er krydret og treaktig og smaker mer nøtteaktig enn andre paprika.
Cubeb pepper
Denne pepper kalles også stam pepper og er en "smaksbombe" med mild krydderi.
Tonka bønner hele
Ikke bruk i stedet for men med vanilje - magisk eksotisk.
Hyggelig til desserter, sauser (mørke gravéer) og dressinger samt til sjokolade, valmuefrø, nøtter (spesielt valnøtter), kokosnøtt og vanilje.
Kampot pepperrød
Den røde Kampot-pepper er en sjelden spesialitet fra Kambodsja. Søt, fruktig, varm.
Kampot pepper svart
Smaken av denne spesielle pepper bestemmes av mentholy og fruktige toner og den fyldige, runde skarpheten.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Kardemomme (frø)
I tillegg til safran, vanilje og fennikel pollen, er kardemomme et av de mest eksklusive krydderne.
Krydderolje basilikum
Intens, kraftig, mørkegrønn krydderolje laget av en spesiell type basilikum. Noen få dråper er nok.
Krydder oljefennikel pollen [organisk]
Krydderoljen er gylden gul, mild, fin, elegant og søt.
Krydderolje karve [organisk]
Varm, tett, men fin (ikke så karakteristisk) krydderolje fra to år gammel karve. Noen få dråper er nok.
![Saffranoleum Tellicherry pepper [organisk] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/750-home_default/saffranoleum-tellicherry-pepper-organisk-60-g.jpg)
