Hartlin hienoimpia orgaanisia aprikoosinsiemenöljyjä
Tällä korkealaatuisista makeista aprikoosinsiemenistä valmistetulla öljyllä on hieno maku manteleista ja paistetusta leivästä, jossa on ripaus marsipaania. Se soveltuu erityisen hyvin eksoottisten salaattien, makeiden ja hapan ruokien, herkkien kastikkeiden (esim. Riista-annosten), kasviskeittojen, kalaruokien ja jälkiruokien puhdistamiseen.
Aprikoosinsiemenet paahdetaan varovasti ennen puristamista, jotta ytimien aromi voi kehittyä täydellisesti. Öljy koostuu 100% luonnollisesta ensipuristuksesta. Aprikoosi on alun perin peräisin Keski-Aasiasta, jossa sitä on viljelty useita tuhansia vuosia. Keski-Euroopan Tonavan alueen löydökset osoittavat, että aprikoosi (Prunus armeniaca) oli kasvatettu jo ensimmäisellä vuosisadalla jKr.
Käytämme aprikoosinsiemeniä persipanin valmistamiseen (kuten marsipaani, mutta aprikoosinydin), jota monet makeiset arvostavat voimakkaan maunsa vuoksi.