Fandler orgaaninen kamelinaöljy
Pieni, hienolla maulla avautuu hapokas, mausteinen nuotti parhaiten kylmässä keittiössä tai mausteöljynä mausteisille wok-annoksille. Camelinalla, joka tunnetaan myös nimellä camelina, on pitkä säilyvyysaika, mutta sitä tulisi lämmittää vain varovasti.
Aromaattinen ristikukkainen kasvi oli jo unohdettu jo kelttiläisin tärkeänä öljyntoimittajana. Olemme löytäneet Camelinan uudelleen itsellemme. Herneillä ja viljalla suojattuna se kasvaa herkillä varret ja pienillä jyvillä kontrolloidussa orgaanisessa sekaviljelyssä Itä-Itävallassa.
- Rasvahappopitoisuus
- per 100 g
- tyydyttynyt
- 10,0 g
- yksityydyttymätön
- 35,0 g
- monityydyttymätön
- 55,0 g
- josta omega-3
- 37,0 g