Торгова марка Balsamic di Modena DOP 25 років

Balsamico Tradizionale diModena дозріває більше 25 років. Щоб виготовити такий благородний продукт, потрібно не тільки багато часу та терпіння, але й великий досвід та особливе відчуття.

Бальзамічний оцет складається з 100% виноградного сусла з винограду Треббіано, білого та солодкого винограду. Його збирають якомога пізніше, щоб воно було дуже сонячним і максимально дозріло.

Його красиве і характерне темне червонувато-коричневе забарвлення відразу помітно. Через багаторічне випаровування рідини її консистенція в’язка. Він витікає з насадки єдиним потоком волокон, не утворюючи окремих крапель.

Його складні смаки варіюються від інтенсивно фруктових до ніжних і мають дивовижний баланс солодко-кислого.

Всього кількох крапель цього рідкісного еліксиру достатньо, щоб ароматизувати ванільне морозиво або фрукти. Смачно входить до будь-яких салатів і закусок. Це робить рибну страву особливим делікатесом для гурманів. Звичайно, не можна забувати про бальзамічний оцет з шматочком дуже добре визрілого пармезану.

Рідкісний скарб з міста Модена в регіоні Емілія-Романья. Ці особливі шедеври вироблялися і зберігалися тут протягом століть. Тільки захищений DOP Tradizionale може називатися Aceto Balsamico Tradizionale відповідно до суворих законів і поставляється в оригінальній сферичній пляшці «Consorzio di Tutela» та пронумерованих печатках. Цей рідкісний продукт поставляється в елегантній подарунковій коробці.

Це чисто натуральний продукт і складається з 100% вареного виноградного сусла Треббіано, виключно з регіону Модена.