Hartls fineste kirsebærolje
Den gylden gule oljen fra sure kirsebær har en elegant marsipanaroma og en lett fruktig tone. Den egner seg godt til raffinering av grønnsakssupper, viltsauser, salater, desserter og aromatiske oster. Mange frukter med sjokoladeflis og noen dråper sur kirsebærolje er også fantastiske smakopplevelser. Siden surkirsebærkjerner vanligvis ikke behandles for matvaresektoren, har vi utviklet en metode med våre partnere som gjør dette mulig. Som med alle verdifulle råvarer, er rask og forsiktig bearbeiding og lagring i kjølerommet av stor betydning for den oppløste surkirsebæret.