Hartls beste zure kersenolie

De goudgele olie van zure kersen heeft een elegant marsepeinaroma en een licht fruitige toon. Het is zeer geschikt voor het verfijnen van groentesoepen, wildsauzen, salades, desserts en aromatische kazen. Veel fruit met chocoladeschilfers en een paar druppels zure kersenolie zijn ook heerlijke smaakervaringen. Omdat zure kersenpitten meestal niet verwerkt worden voor de foodsector, hebben we met onze partners een methode ontwikkeld die dit mogelijk maakt. Zoals bij alle waardevolle grondstoffen is de snelle en zorgvuldige verwerking en opslag in de koelcel van groot belang voor de opgeloste zure kers.