Hartls fineste chiliolje

Ren olje fra kjernene av modne chili er dyp rød, fruktig og intenst varm. Den edle fruktige, krydret aromaen til denne oljen er egnet selv i små mengder for å foredle biffer, grill- og nudleretter samt asiatiske retter. En grønnsakssuppe eller en sjokoladedessert kan også tilberedes fantastisk med den.

Chili tilhører paprikafamilien, som det har vist seg å ha blitt dyrket i Amerika for over 7000 år siden. Det som gjør disse belgene så varme er capsaicin, som hovedsakelig finnes i chiliens indre vegger, men selvfølgelig også i frøene og i massen.

Vi anbefaler å holde oljen tett lukket og beskyttet mot lys.