Fischerauer malinový balsamový ocet

Tento ryze malinový ocet balsamový zraje po dobu aspoň 4 let v dřevěném sudu. Ryzí malinový ocet a šťáva z čerstvých malin vytvářejí ocet s intenzivní malinovou chutí, který se vyznačuje tmavě červenou až černou barvou. Chuťový zážitek doplňuje výrazná chuť, která vzniká při skladování v dubových sudech. Tento ocet doporučujeme zejména do předkrmu carpaccio, zeleninových i ovocných salátů nebo jako digestiv. Tipy na olej: olivový olej.