Himbeerbalsamessig
Dieser reine Himbeerbalsamessig ist mindestens 4 Jahre im Holzfass gereift. Reiner Himbeeressig und der Saft frischer Himbeeren ergeben einen intensiv nach Himbeeren schmeckenden Essig, der sich durch seine dunkle rote, beinahe schwarze Farbe auszeichnet.
Himbeerbalsamessig
Dieser reine Himbeerbalsamessig ist mindestens 4 Jahre im Holzfass gereift. Reiner Himbeeressig und der Saft frischer Himbeeren ergeben einen intensiv nach Himbeeren schmeckenden Essig, der sich durch seine dunkle rote, beinahe schwarze Farbe auszeichnet.
Dieser reine Himbeerbalsamessig ist mindestens 4 Jahre im Holzfass gereift. Reiner Himbeeressig und der Saft frischer Himbeeren ergeben einen intensiv nach Himbeeren schmeckenden Essig, der sich durch seine dunkle rote, beinahe schwarze Farbe auszeichnet. Ein deutlicher Geschmack, der sich durch die Lagerung im Eichenfass ergibt, rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Essig wird von uns besonders zu Carpaccio, Salaten und Fruchtsalaten, sowie als Digestif empfohlen. Öltipp: Olivenöl aus Gozo (siehe „Ölspezialitäten“)
