Claramunt olivolja Koroneiki

är gjord av 100% Koroneiki-oliver och kommer från den första kallpressningen.

Koroneiki, en klassisk stam har faktiskt sitt ursprung i Grekland. Claramunt har dock även odlat denna typ av oliv i sina egna lundar i Andalusien sedan ett antal år tillbaka. Den kallas av kännare som "drottningen av olivträden". Har en fantastisk karaktär med doft av jasmin och ros.

Claramunt Koroneiki olivolja har en intensiv grön färg med aromer av örter, banan och äpple. Skärpan i gommen uttrycker denna olivoljas underbara fräschör, samtidigt som beskan är återhållsam.

Utmärkt till rökt får-, get- eller Roquerfortost. Perfekt för fräscha sallader, grönsaker, laxmarinader och tartar. Men också gott till tonfisk, sadel, fisk och ceviches.

Olivoljan har fått flera utmärkelser och valdes ut igen för "Jaén Selección" 2018. Ett prestigefyllt pris för de 8 bästa producenterna i regionen.