Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Ви, напевно, знаєте чорний кмин з хліба, який посипається дрібними чорними квадратними зернами. Ботанічно він не має відношення до кмину, але проявляє хімічну схожість з кмином.
Часто використовується для випікання хліба та хліба (світлого і темного). Також підходить для картоплі, бобових, рагу, м’ясних страв і десертів. Аналогічно з сиром або сиром/сирком і йогуртом. Посипати смаженим чорним кмином салати (огірки), супи або овочі (гарбуз, морква / морква, баклажани / баклажани).
Можна добре поєднувати з: гострим, чилі, коріандром (насіння), кмином, пажитником, кунжутом, кардамоном, м’ятою, орегано, фенхелем, гвоздикою, часником, імбиром і корицею.
Поради та попередження Почистіть їх щіткою і коротко висушіть, а потім постукайте в ступці. Спробуйте кілька зерен у каві.
