Intenzivní, silný, tmavě zelený pikantní olej ze speciálního typu bazalky. Stačí několik kapek.
Intenzivní, silný, tmavě zelený pikantní olej ze speciálního typu bazalky. Stačí několik kapek.
Intenzivní, silný, tmavě zelený pikantní olej ze speciálního typu bazalky. Stačí několik kapek.
Kořenící olej se vyrábí s řeckou bazalkou "Artemis", kterou pěstuje známá školka Bach ve Vídni pouze pro tento olej.
Vůně a chuť je plná, ale stále svěží (to je to, co dělá přitažlivost bazalky), mírně suchá a pepřová s nádechem skořice a "kadidla".
Vhodný na: rajčata, těstoviny, předkrmy, ryby, bílé maso (kuřecí, vepřové), houby, luštěniny a jemný sýr, smetanový sýr, jogurt a šlehačku. Také na lilek, chřest, mrkev a cuketu nebo s čokoládou na ovoce, jako jsou jahody nebo medové melouny.
Lze kombinovat s: chervilem, petrželkou, meduňkou, mátou, rozmarýnem, tymiánem, majoránkou, oreganem, česnekem, citronem a pepřem, ale neměli byste to přehánět. Velmi zajímavý je v kombinaci s olivami a octem balsamico.
Tip: Vyzkoušejte několik kapek kořeněné olejové bazalky na kus bílého chleba, jako je ciabatta.
